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老k搏彩导航,孩子爱吃热狗不要买了,试试一个简单做法,健康味美,比买的好吃

作者:匿名 时间:2020-01-11 11:30:41:

老k搏彩导航,孩子爱吃热狗不要买了,试试一个简单做法,健康味美,比买的好吃

老k搏彩导航,每一次带孩子到外面玩时,景点门口总有一些小吃店,摆着热狗机,滚烫的热狗在转啊转啊,发出诱人的香味,往往这时,孩子都会咽着口水说:想吃热狗。

是啊,孩子几乎都爱吃热狗,可是外面卖的热狗添加剂多不说,所用的肉类也是很让人担忧的,所以,我喜欢自己在家做一些给孩子们吃,其实热狗做法很简单,自己在家做,不仅健康吃的放心,还比外面卖的好吃哦。

热狗,我们叫脆皮肠,具体做法如下:

第一步:准备半包羊肠衣,这羊肠衣也是在网上买的,把羊肠衣用水冲洗三四遍,洗净后加上清水,姜片,黄酒,浸泡半小时去腥味

第二步:取三七肥瘦的五花肉,洗净然后切小块

第三步:再切一点姜粒,跟猪肉一起放入绞肉机里打成肉泥

第四步:在肉泥中加入黑胡椒粉,白胡椒粉,盐,白糖,蜂蜜,红曲粉,玉米淀粉,半碗冰镇水,搅拌均匀,顺着一个方向把它拍打上劲即可,拍打上劲就可以了,现在准备灌肠

第五步:把泡过的肠衣再洗一次,然后套到灌肠器中,套到肠衣剩一节,我们在尾部打上一个结

第六步:把肉泥灌到灌肠器中(买肠子时,有灌肠器送的)

第七步:一手转动灌肠器,一手边拉伸肠衣,把肉泥灌进肠衣内,9分满就可以了,太满了会爆肠的

第八步:灌好后,把肠子用棉绳绑成一小节一小节的,用棉线绑好后,拿去晾干表皮,晾晒一天左右就可以了

第九步:小肠子表皮稍微吹干后,表皮开始出油那样,就把小肠子刺几个小洞,刺好后把肠子煮一下,冷水下锅,开小火慢慢煮,温水煮青蛙的感觉,把它煮至浮面即可

第十步:煮至脆皮肠浮起来了,现在把它夹出来,用点温水把表皮冲干净

第十一步:清洗干净后,再次把肠子晾干就行了

第十二步:脆皮肠就吹干了,把它一节一节地剪下来,把绳子弄掉,然后可以包起来,要吃的时候烤或蒸或煎都可以,自己喜欢怎么吃就怎么吃

这一款脆皮肠就做好了,喜欢的朋友试一下!平时我们在外面吃的热狗就是这种,自己在家做,简单美味健康,吃的放心,而且比外面买的还好吃!

世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!

大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男人!

这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更美味的食物!

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